Background Image

SENİN PAŞAN, SENİN KAHVEN

Binlerce yıllık Türk kültürünün Dünya gastronomisine altın harflerle yazılmış Türk Mutfağı, Asya, Avrupa, Orta Doğu ve Afrika’daki engin coğrafyada gelişirken, geçmiş en büyük imparatorlukların her birinden ayrı ayrı değerler almış ve Osmanlı Saray mutfağıyla da efsanevi tat ve sunum sanatlarına ulaşmıştır.

Osmanlı Saray mutfağını, tarihi İpek Yolu’nun besin zinciriyle besleyen sistemin başında ise zamanının entelektüel, eğitimli, girişimci ve öncü aristokratları; Osmanlı Paşaları vardır.

joy

Kültürleri geliştirmek, birleştirmek, sanat, bilim ve yönetimde çığırlar açmak için özenle yetiştirilen ve seçilen bu Paşalar 600 yıllık Osmanlı tarihinde her yeniliğe, her gelişmeye vesile olup ışık tutarken, dönemlerinin keyif, dinlence ve eğlence kültürlerini de yaşayan ve yaşatan efsaneler haline geldiler.

galata

Yemen Valisi Özdemir Pasha’nın Muhteşem Süleyman’a 1543 yılında, İstanbul’a resmi olarak getirdiği ilk ve en özel hediyesi olan Arabica kahve çekirdekleri ile, kahvenin önce Osmanlı Saray Mutfağı ile, daha sonra da Kanuni Sultan Süleyman ve Hürrem Sultanla Türk Kahvesi olarak buluşması gerçekleşecekti.

Bundan sonrası ise coğrafya ve sınır tanımayan Paşaların elinde ve sofralarında cezvelerden köpük köpük taşan kahvenin bir tutku, coşku, emperyal bir tat ve sunumu ile dünyanın her yerine yayılması oldu.

İşte bu sebeple, 1543 Pashas & Coffees Premium Türk Kahvesi, Osmanlı İmparatorluğunun her din, ırk ve soydan seçilip yetiştirilen seçkin Paşalarından 16.yüzyılda yaşamış ve Türk Kahve kültürünü, keyfini derinden etkilemiş 4 yüce şahsiyetin tarihi kimliklerinde şekillendi.